Portraits de Vignerons

Il s’agit bien là d’une galerie de portraits. Nous vous invitons à découvrir la « grande » famille des vigneronnes et des vignerons qui sont les figures de notre territoire.

Certains y sont nés, ils ont reçu ce vignoble comme un héritage patrimonial et culturel, d’autres ont fait le choix d’y travailler, d’y vivre.

S’ils sont très différents les uns des autres, ils ont une même passion, celle de leur métier. Comme dans une famille ils se retrouvent autour des mêmes valeurs.

Jean-Louis, Michel et Georges Berta Maillol

Domaine Berta-Maillol Présentation du Domaine   Passionné, Jean-Louis a pris en 1996 la suite de son père sur ce domaine qui appartient à la famille depuis plus de quatre cents ans. Son frère, Michel, l'a rejoint en 2003. C’est entre mer et montagne, sur la...

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Bruno Duchêne

Domaine Duchêne Présentation du Domaine   En culture biologique et en vinification "nature" depuis 2002, labour des vignes à la main, au motoculteur et un peu au cheval et vignes enherbées. Production d'environ 10000 bouteilles par an. Contactez...

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Jean Solé

Domaine Pic Joan Présentation du Domaine   Nous vinifions des AOC Collioure et Banyuls. Notre travail est manuel, notre culture est raisonnée et respectueuse de l’environnement. Ce sont des vins que nous aimons et que nous voulions vinifier sur ce terroir de...

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Laurent Escapa, Hervé Levano et Valérie Reig

Domaine de la Casa Blanca Présentation du Domaine   Fondé vers 1870, le domaine de la Casa Blanca est un des plus anciens des crus Banyuls et Collioure. Sur huit hectares, Laurent Escapa, Hervé Levano et Valérie Reig donnent naissance à des vins généreux,...

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Maguy et Laétitia Pietri-Clara

Domaine Piétri-Géraud Présentation du Domaine   Etienne, Joseph, Maguy et aujourd’hui Laetitia. Les générations se suivent et depuis plus d’un siècle se passent avec la même fougue le flambeau bachique. Le Domaine Pietri-Geraud préserve l’héritage de nos anciens...

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Collectif Anonyme

Collectif Anonyme Présentation du Domaine   Le vin parle pour nous ! Nous sommes un petit Collectif de Vigneron-ne-s Bios, utilisant le savoir-faire traditionnel et la permaculture, afin de produire des vins de qualité. Nous sommes une entreprise à but non...

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Georges Roque

Terres des Templiers Présentation du Domaine   La cave Terres des Templiers regroupe 650 vignerons exploitant chaque jour les vignes de Collioure et Banyuls. Depuis la création de notre cave en 1950, nous produisons des vins d’appellations Collioure, Banyuls et...

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Philippe Gard

Domaine Coume del Mas Présentation du Domaine   « C’est à la vigne que se décide le vin que l’on va faire » LA COUME DEL MAS voit le jour avec le millésime 2001. Pourquoi avoir choisi Banyuls ? Parce qu’il s’agit d’un terroir d’exception. Mer et montagne s’y...

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Olivier Saperas

Domaine Vial Magnères Présentation du Domaine   Propriété familiale depuis trois générations constituée de 10 Ha répartis en petites unités sur la façade maritime des communes de Port Vendres Cosprons et de Banyuls. L’exploitation de ces vignes en terrasses...

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Frédéric Capdet et Anne Abribat-Capdet

Domaine Reno Présentation du Domaine Idéalement situé sur la Corniche de Collioure, le Domaine RENO est une exploitation familiale qui commercialise toute sa production en vente directe à la propriété. Le caveau de vente situé à côté des caves et au cœur des vignes du...

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Jules Campadieu

Domaine de Villa Rose Présentation du Domaine   Dans les années 20 du siècle dernier, le père et l'oncle de Jules Campadieu commercialisent des Banyuls traditionnels en bonbonnes et petits fûts qui sont expédiés par le train vers Toulouse et sa région. Jules...

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Clémentine et Rémy Herre

Domaine Tambour Présentation du Domaine   En 1920, en mémoire d'un ancêtre qui fût «Tambour» dans l'armée pendant la bataille du «Col de Banyuls», Adrien HERRE créa La Cave Tambour. En 1971 Rémy HERRE, son neveu, abandonna sa carrière militaire à St Cyr pour...

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Thierry et Jean-Emmanuel Parcé

Domaine de la Rectorie Présentation du Domaine   Le Domaine de la Rectorie s’est constitué à partir d’un vignoble familial entretenu avec soin depuis plusieurs générations. Sans mécanisation possible, sur une trentaine de parcelles d’altitudes et d’orientations...

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Benoît Briu

Le Clos de Paulilles – Cazes Présentation du Domaine   Situé dans l’Anse de Paulilles « Grand Site de France », Les Clos de Paulilles, domaine emblématique entre Collioure et Banyuls dont la qualité des vins est reconnue dans le monde entier, s’étend sur 90...

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Manuel di Vecchi Staraz

Vinyer de la Ruca Présentation du Domaine   Tout se fait à la main au « Vignoble de l’Anesse ». Un domaine obéissant à la Nature et aux énergies spirituelles. Le travail est agricole, élémentaire, quasi spontané. Les outils sont conviviaux, sont sources de joie....

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Bruno Cazes

Domaine l'Etoile Présentation du Domaine   Fondée en 1921, l’Etoile a depuis plus de 90 ans le plaisir et la fierté de vous présenter ses vins d’Appellation d’Origine Contrôlée : Banyuls, Banyuls Grand Cru et Collioure. Cette cave est née de la passion d’un petit...

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Guy Puig

Domaine Manya-Puig Présentation du Domaine   Maison fondée au 19ème siècle par deux générations de pharmaciens, Paul et Claude Manya, développée dans les années 50 par le docteur Henri Manya, transformée en société familiale dans les années 80 avec son fils, elle...

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Jean-Christophe Jose

Le Clos Castell Présentation du Domaine   Petit chai perché sur les coteaux de Banyuls, au cœur du Mas Guillaume, aux murs centenaires qui abritent la cave du Clos Castell, ou sont produits artisanalement des vins atypiques, véritable expression de ce terroir...

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Jean, Yves et Thomas Cardoner

Domaine Les Tines Présentation du Domaine   Nous sommes vignerons depuis cinq générations. Nous avons toujours planté et entretenu le vignoble avec une attention particulière sur le Hameau de Cosprons. Nous travaillons 15 hectares de vigne dont 80% sont...

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Alain Pottier

Domaine de la Tourasse Présentation du Domaine   Passionnés par la culture méditerranéenne, Sophie et Alain ont créé le Domaine de la Tourasse, face à la mer, entre Banyuls sur mer et Cerbère, terroir exceptionnel de schistes sur le territoire de la côte...

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Bertrand de Guitaut

Domaine de Pechpeyrou Présentation du Domaine   La vigne est travaillée en mode biologique. Les rendements vont de 8 à 12 hl/ha. Le raisin fermente en foudres de bois ou en cuves en inox. Il n’y a pas d’ajout de levure ni de sulfite, même à la mise. J’accompagne...

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Jean-François Deu

Domaine du Traginer Présentation du Domaine   Le Domaine du Traginer est accroché aux terrasses de schistes de Banyuls-Sur-Mer. Il couvre 8 hectares. Les vins produits sont des Banyuls et des Collioure. Les rendements sont très faibles (environ 17 hl/ha), les...

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Vincent Cantié

Domaine la Tour Vieille Présentation du Domaine   Le Domaine est issu de la reprise de 2 entités familiales à Banyuls (Campadieu) et à Collioure (Cantié). Nous produisons les 2 appellations, Collioure en vins, blanc, rosés et rouges et Banyuls en vin doux...

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Pierre Gaillard

Domaine Madeloc Présentation du Domaine   Pierre Gaillard, vigneron des Cote du Rhône Septentrionales reprend, en 2002, le Domaine Madeloc. Les terroirs de Côte Rôtie et de Collioure sont semblables : sol de schiste et fort dénivelé. Lors de sa reprise, le...

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Augustin Parcé

Domaine Augustin Présentation du Domaine   Le Domaine travaille 7 hectares répartis sur 10 parcelles. Les plus récentes plantées par mon père dans les années 80 sont labourées au mulet. Les autres sont travaillées à la main et je ne connais pas leur âge, mais je...

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Francis Pous

Cave Le Dominicain Présentation du Domaine   Depuis 1926, les vignerons coopérateurs de Collioure vinifient et élèvent leur production dans l'ancienne église du couvent des dominicains, monument historique du XIII siècle. Cette bâtisse, imposante et pittoresque...

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Philippe Gard et Jacky Loos

Domaine de Terrimbo Présentation du Domaine   Quoi d'autre que le vin pour favoriser le partage, l'amitié, la découverte? C'est grâce au vin que l'un produisait déjà, que l'autre a voulu mieux le connaître. Comme l'estime était grande, ils ont échangé leurs...

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Michaël Georget

Domaine Le Temps Retrouvé Présentation du Domaine   Le domaine est en culture biologique et en biodynamie qui permet de conserver le terroir dans sa nature. Le travail du sol se pratique en traction animal et manuellement. La vinification se pratique en sorte de...

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Paul Bonno

Le Mas du Figuier Présentation du Domaine   Le Mas du Figuier est un nouveau domaine viticole situé à Collioure. Il est constitué de parcelles de vignes situées sur les pentes abruptes de la Côte Vermeille, à proximité de la mer, sur la commune de Collioure. La...

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Jean-Michel Parcé

Domaine du Mas Blanc Présentation du Domaine   « La Mer et la Montagne en parenthèse, le vin en trait d’Union. » Propriété familiale depuis 1639, le Domaine du Mas Blanc, produits des vins d’AOC de Banyuls et de Collioure, des vins de la Côte. Le domaine familial...

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