La charte paysagère

Le vignoble de la Côte Vermeille

Un paysage d’exception au devenir fragile

Situation singulière d’amphithéâtre viticole tourné vers la mer, site remarquable par ses pentes structurées par les vignerons, l’identité du vignoble des AOC Banyuls et Collioure s’exprime par ses paysages uniques.

Cette carte postale souvent utilisée pour illustrer les paysages de terrasses, ce décor régulièrement parcouru par les amateurs de randonnée, cet écrin d’un littoral attractif reste fragile. Longtemps entretenu par une plus-value d’un produit vin rentable, ce paysage remarquable exprime aujourd’hui par endroits des signes de changements.

Certains éléments lisibles dans le vignoble témoignent de mutations en cours. Friches, murets non entretenus, casots résidentiels ou écoulements d’eau bétonnés… font état d’un maintien difficile de l’activité viticole de plus en plus concurrencée par l’attractivité touristique dont elle est l’un des moteurs. Les plus-values paysagères ne sont pas partagées, non par manque de connaissance, mais par manque d’implication réelle et concertée de l’ensemble des acteurs qui produisent, utilisent et commercialisent le paysage viticole de la Côte Vermeille.

Pourquoi une charte paysagère et environnementale ?

A travers la mise en place d’une Charte paysagère et environnementale du vignoble de la Côte Vermeille, le Syndicat des AOC Banyuls et de l’AOC Collioure en partenariat avec la DREAL Languedoc-Roussillon a su mobiliser l’ensemble des acteurs et bénéficiaires du site.

Sollicité, rencontré ou plus directement associé, chacun a participé pour s’accorder sur les enjeux paysagers du vignoble et la définition des actions de gestion, préservation et valorisation, ossatures de la Charte.

En coordonnant la réalisation des études préalables (diagnostic et plan d’actions), le Syndicat des vignerons a engagé à ses côtés l’ensemble des acteurs et utilisateurs du vignoble afin de maintenir et valoriser le cadre d’exception qu’est le vignoble, de choisir et d’organiser son développement plutôt que de subir ses évolutions.

Marc PARCE
Président du Syndicat des
AOC Banyuls et de l’AOC Collioure

Le territoire de la charte

4 communes
1 communauté de communes
7 840 ha
13 500 habitants
200 000 touristes/an

3 AOC
1 600 ha de vignes
985 propriétaires
722 exploitants
3 caves coopératives
31 caves particulières

Territoire de la Charte

Une charte paysagère et environnementale

  • Est un document d’engagement non contractuel, élaboré en concertation avec l’ensemble de ses signataires.
  • A pour finalité de contribuer à la gestion, préservation et valorisation de paysages vivants et économiquement rentables
  • Prend en compte la biodiversité avec la volonté de protéger les sols, préserver la ressource en eau, connaître la faune et la flore…

Chaque signataire s’engage à participer à la mise en oeuvre d’actions opérationnelles dont il a validé les objectifs et le calendrier de réalisation. Les actions de la charte sont complémentaires et transversales aux démarches et projets du territoire dans lequel elles s’inscrivent.

3 unités paysagères

 

Transition vignes/bois

Les coteaux des vallées et vallons drainés

La bande littorale

18 mois d’échanges et de concertation

Une trentaine de partenaires techniques et financiers associés pour bâtir un projet partagé
5 axes de travail pour gérer, maintenir et valoriser un paysage viticole vivant et économiquement rentable

Axe 1 – Partager la gestion du patrimoine paysager

  • Action 1 – Mettre en place un financement partagé du paysage
  • Action 2 – Intégrer la Charte aux documents d’urbanisme
  • Action 3 – Accompagner l’intégration paysagère des nouveaux aménagements et constructions
  • Action 4 – Mettre en place un observatoire photographique du paysage

Axe 2 – Maintenir le vignoble

  • Action 5 – Réaliser un zonage des secteurs viticoles à préserver en priorité
  • Action 6 – Réhabiliter les friches et limiter leur développement
  • Action 7 – Conserver le vignoble traditionnel dans des secteurs stratégiques
  • Action 8 – Entretenir les architectures du vignoble

Axe 3 – Accroître les plus-values paysagères

  • Action 9 – Harmoniser et développer la fréquentation dans le vignoble
  • Action 10 – Réaliser une plaquette et un site internet en lien avec le paysage
  • Action 11 – Proposer un kit de dégustation et de découverte du paysage viticole
  • Action 12 – Créer un centre de formation Vins Doux Naturels au Mas Reig

Axe 4 – Faire connaître la place et le rôle de la viticulture

  • Action 13 – Développer des outils de gestion du vignoble
  • Action 14 – Intégrer des réseaux de promotion et de valorisation du paysage
  • Action 15 – Former les professionnels du tourisme et les autres ambassadeurs locaux
  • Action 16 – Coordonner et animer la Charte paysagère et environnementale

Axe 5 – Préserver la ressource en eau et la biodiversité

  • Action 17 – Encourager la mise en oeuvre d’alternatives aux désherbants chimiques
  • Action 18 – Soutenir les évolutions viticoles autour du captage prioritaire du Val Auger
  • Action 19 – Communiquer et sensibiliser sur la faune et la flore liées au vignoble

 

19 actions opérationnelles à mettre en oeuvre grâce à

  • la création d’un poste animateur Charte
  • la poursuite les différents groupes de décision et de validation des actions
  • des processus d’information, de sensibilisation et de communication de la démarche

L’engagement des signataires

Les signataires de la Charte paysagère et environnementale du vignoble de la Côte Vermeille s’engagent à

  • Participer à la création du poste animateur Charte
  • S’associer à la mise en oeuvre des actions par un appui technique ou financier
  • Intégrer la gestion, préservation et valorisation du paysage viticole de la Côte Vermeille dans leur actions et projets respectifs
  • Poursuivre les temps d’échanges indispensables à la vie de la Charte
  • Communiquer sur la Charte
  • Évaluer les actions réalisées au terme des trois premières années

Fait à Banyuls-sur-Mer,
le 5 juillet 2012, en un seul exemplaire,
en présence des représentants du réseau International des Paysages Viticoles

Les signataires de la charte

Agence de l’Eau Rhône Méditerranée Corse Délégation de Montpellier
Agence d’Urbanisme Catalane
Chambre d’Agriculture du Roussillon
Comité Départemental du Tourisme des Pyrénées Orientales
Comité Interprofessionnel des Vins du Roussillon
Commune de Banyuls-sur-Mer
Commune de Cerbère
Commune de Collioure
Commune de Port-Vendres
Communauté de communes Albères Côte Vermeille
Fédération Départementale des Chasseurs
Groupement de Développement Agricole du Cru Banyuls et des Albères
Institut National de l’Origine et de la Qualité
Office National des Forêts Aude Pyrénées-Orientales
Office de Tourisme de Banyuls
Office de Tourisme de Cerbère
Office de Tourisme de Collioure
Office de Tourisme de Port-Vendres
Pays Pyrénées Méditerranée
Préfecture
Conseil d’Architecture, d’Urbanisme et d’Environnement des Pyrénées-Orientales
Conseil Général des Pyrénées-Orientales
Conseil Régional du Languedoc-Roussillon
Conservatoire d’Espaces Naturels du Languedoc-Roussillon
Direction Départementale des Territoires et de la Mer des Pyrénées-Orientales
Direction Régionale de l’Agriculture, de l’Alimentation et de la Forêt du Languedoc-Roussillon
Direction Régionale de l’Environnement de l’Aménagement et du Logement Languedoc-Roussillon
École Nationale de Formation Agronomique de Toulouse
Etablissement Public Local d’Enseignement Agricole Perpignan-Roussillon
Société d’Aménagement Foncier et d’Établissement Rural Pyrénées-Orientales
Schéma de Cohérence Territoriale Littoral Sud
Service Territorial de l’Architecture et du Patrimoine des Pyrénées-Orientales
Syndicat Mixte de Production d’Eau Potable du Tech Aval
Syndicat des AOC Banyuls et de l’AOC Collioure

Signataires de la charte paysagère et environnementale du vignoble de la côte vermeille

Agence de l’Eau Rhône Méditerranée Corse – Délégation de Montpellier
Agence d’Urbanisme Catalane
CAUE des Pyrénées-Orientales
CDT des Pyrénées-Orientales
CEN Languedoc-Roussillon
Chambre d’Agriculture du Roussillon
Comité Interprofessionnel des Vins du Roussillon
Communauté de communes Albères Côte Vermeille
Commune de Banyuls-sur-Mer
Commune de Cerbère
Commune de Collioure
Commune de Port-Vendres
Conseil Général des Pyrénées-Orientales
Conseil Régional du Languedoc-Roussillon
DDTM des Pyrénées-Orientales
DRAAF Languedoc-Roussillon
DREAL Languedoc-Roussillon
École Nationale de Formation Agronomique de Toulouse
EPLEA Perpignan-Roussillon
Fédération Départementale des Chasseurs
GDA du Cru Banyuls et des Albères
INAO
Office National des Forêts Aude Pyrénées-Orientales
Office de Tourisme de Banyuls
Office de Tourisme de Cerbère
Office de Tourisme de Collioure
Office de Tourisme de Port-Vendres
Pays Pyrénées Méditerranée
Préfecture
SAFER des Pyrénées-Orientales
SCoT Littoral Sud
SMPEPTA
STAP des Pyrénées-Orientales
Syndicat des AOC Banyuls et de l’AOC Collioure Vignerons

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