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Vignerons sculpteurs de montagne, Viticulture héroïque, Chef d’œuvre du génie créateur humain, Témoignage éminent et unique d’une tradition culturelle encore vivante …

Bienvenue chers internautes dans le vignoble de montagne de la Côte Vermeille. Au fil de ces pages, vous ferez la connaissance des femmes et des hommes qui font ce vignoble, qui sont ce vignoble. Vignerons bien sûr, mais aussi « jardiniers » de ces paysages exceptionnels qui s’accrochent aux dernières pentes des Pyrénées jusqu’aux rives de la Méditerranée.

Vous êtes ici sur la Côte Vermeille, à l’extrémité sud est du département des Pyrénées-Orientales, dans un vignoble patrimonial, culturel, ancestral à la position géographique unique : un point de rencontre entre la mer Méditerranée et la chaîne pyrénéenne. La côte est rocheuse, le sol de schiste pauvre, les pentes abruptes, l’altitude  varie de 0 à 1 000 mètres en moins de 7 km.

Vous êtes dans un vignoble exceptionnel où la culture de la vigne a été rendue possible grâce au travail des hommes qui ont façonné les pentes en terrasses, construisant plusieurs milliers de kilomètres de murettes et mettant au point un imposant système de collecte des eaux pluviales.

Le travail est essentiellement manuel et la mécanisation globalement inenvisageable.
La viticulture sur la Côte Vermeille, c’est du « sur mesure, du cousu main ». Dans chaque vin, dans chaque bouteille de Banyuls (AOC), de Collioure (AOC) ou d’IGP Côte Vermeille vous découvrez le reflet du paysage et l’âme du vigneron.

 

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